.png)
Сертуїни і старіння: як активувати білки довголіття
- Віктор Пронь
- 15 лип.
- Читати 3 хв
Старіння — складний і багатофакторний процес, що супроводжується зниженням функціональності органів, накопиченням клітинних ушкоджень та підвищенням ризику захворювань. У пошуках механізмів, які керують старінням, вчені звернули увагу на родину білків під назвою сертуїни (від англійського Sirtuins, скорочення від Silent Information Regulator 2). Їх часто називають «білками довголіття» — і не без підстав.
Що таке сертуїни?
Сертуїни — це клас білків-ферментів, які регулюють низку клітинних процесів, пов'язаних з метаболізмом, стабільністю ДНК, запаленням та стресовою відповіддю. В організмі людини ідентифіковано сім сертуїнів: SIRT1–SIRT7. Вони розташовані в різних клітинних компартментах — ядрі, цитоплазмі та мітохондріях — і мають специфічні функції:
✅ Відновлюють ДНК
✅ Захищають клітини від стресу
✅ Регулюють обмін речовин
✅ Сповільнюють запальні процеси
Як сертуїни пов’язані зі старінням?
Значна частина вікових змін у клітинах — зниження активності ДНК-репарації, порушення енергетичного обміну, посилення запальних процесів — частково пов’язані зі зменшенням активності сертуїнів. З віком сертуїни втрачають активність — і це погано. Менше захисту для клітин → більше пошкоджень → швидше старіння.
⚠️ Недостатня активність сертуїнів підвищує ймовірність розвитку серйозних проблем зі здоров'ям, таких як:
хвороба Альцгеймера 🧠
серцево-судинні захворювання ❤️
цукровий діабет 2 типу 🍩
передчасне старіння шкіри та органів 🧴
онкологічні захворювання
Багато вчених вважають сертуїни ключовими мішенями у боротьбі з віковими захворюваннями. Вивчення їхньої ролі може допомогти у розробці терапій проти старіння та вікових патологій.
Чи можна впливати на активність сертуїнів?
Так. Достовірно відомо, що активність сертуїнів зростає умовах дефіциту енергії в клітині. Саме в умовах дефіциту енергії активуються ферменти, які підвищують активність сертуїнів, в результаті чого запускаються захисні механізми в клітині.
Як цього досягти?
1. Обмеження калорій
Обмеження калорійності на 20–40% без порушення балансу поживних речовин є одним із найефективніших способів активації сертуїнів, особливо SIRT1, SIRT3 і SIRT6. Це доведено в багатьох модельних організмах — від дріжджів до ссавців.
2. Інтервальне голодування (Intermittent Fasting, IF)
Інтервальне голодування (наприклад, 16/8 або 24-годинне голодування кілька разів на тиждень) також активує сертуїни за схожим механізмом, що й обмеження калорійності.
3. Фізична активність
Регулярні фізичні навантаження — ще один потужний стимул для сертуїнів, особливо SIRT1 і SIRT3. Як це відбувається:
Під час фізичних вправ зростає споживання енргії клітиною, в результаті чого також виникає стан дефіциту енергії.
4. Дієта і поживні речовини, що впливають на сертуїни.
Відомо, що деякі речовини в нашому харчуванні також здатні підвищувати активність сертуїнів. До них належать:
⚫ Поліфеноли (ресвератрол, кверцетин, куркумін)
Ресвератрол, який міститься у винограді, ягодах, червоному вині, активує SIRT1.
Виявлено, що він імітує ефекти обмеження калорій.
Також поліфенолами багаті чорниця, малина, гречка, оливкова олія, куркума, зелений чай.
⚫ Кето-дієта
У стані кетозу активуються жирові шляхи обміну і зростає рівень NAD⁺.
Це стимулює SIRT3 і покращує функцію мітохондрій.
⚫ Нікотинамід рибозид (NR) і нікотинамід мононуклеотид (NMN)
Це прекурсори NAD⁺, які активно досліджуються як БАДи.
Вони підвищують рівень NAD⁺ у клітинах, опосередковано активуючи сертуїни.
До продуктів, багатих на нікотинамід належать: брокколі, капуста, спаржа, лосось, авокадо, яйця.
Протилежні ефекти: що пригнічує сертуїни
Переїдання (особливо вуглеводами) — знижує NAD⁺ і активує інсулін/IGF-1/mTOR, які пригнічують сертуїни.
Хронічний стрес, недосипання — підвищують кортизол, знижують NAD⁺ і порушують обмін речовин.
Алкоголь, цукор, трансжири — сприяють системному запаленню та метаболічним розладам, пригнічуючи активність SIRT1.
Сертуїни відіграють ключову роль у збереженні клітинного гомеостазу та протидії віковим змінам. Хоча дослідження ще тривають, але очевидно, що ми можемо підвищувати активність сертуїнів через дієту, добавки або фармакологічні засоби, фізичну активність. Це виглядає перспективним шляхом для подовження життя та відстрочення старіння.
Результати досліджень:
Коментарі